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5月，第四屆中國(guó)“浙產(chǎn)名藥”暨食藥兩用產(chǎn)業(yè)共創(chuàng)發(fā)展大會(huì)在浙江省金華市武義縣舉行。會(huì)上，數(shù)百名來(lái)自全國(guó)各地的中醫(yī)藥和食品領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者、產(chǎn)業(yè)代表們分享并探討食藥兩用產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，關(guān)注、展望大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

食療養(yǎng)生在中國(guó)有著悠久傳統(tǒng)?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載，石斛久服厚腸胃，輕身延年，是上品藥材之一。《本草綱目》中寫(xiě)道，葡萄酒暖腰腎、駐顏色、耐寒。

“食物和藥物有著共同的來(lái)源。不同的是，中藥對(duì)應(yīng)的更多是患者，市場(chǎng)空間相對(duì)平穩(wěn)，而食品對(duì)應(yīng)的則是所有人群，市場(chǎng)容量巨大。”大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)孟素荷介紹，在她看來(lái)，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)飲食文化回歸、中國(guó)藥食同源理念融合的期待和需求漸增，帶動(dòng)中國(guó)食品工業(yè)健康轉(zhuǎn)型和食藥兩用產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

會(huì)上，中國(guó)中藥協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)吳憲提出要加強(qiáng)中藥材良種選育、初加工技術(shù)研發(fā)；積極培育功能食品、藥食藥膳、中藥保健品、中藥化妝品等新興產(chǎn)業(yè)；加強(qiáng)中醫(yī)藥領(lǐng)域的國(guó)際交流與合作、中醫(yī)藥產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的推廣與應(yīng)用等。